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próximamente se te va a hacer la boca agua con...
"karage"
Pollo rebozado. Pero un rebozado especial, riquísimo.
"Age" viene de "ageru", freir en aceite. Hay muchos platos en la cocina japonesa cuyo nombre termina o comienza
con "age".
Puedes pedir "karage" en los "izakaya" (tabernas japonesas) o encontrarlo en los "obento" (las cajas de almuerzo, que
ahora se venden preparadas en los "konbini"), entre otros.
"Omuraisu"
Tortilla francesa, ¡pero rellena de arroz frito con verduras, pollo y un poquito de tomate por encima!.
Este plato lo puedes degustar también en los "izakaya".
"Takoyaki"
"Misoshiro"
"Tsukemono"
"Tofu"
"Natto"
"Kare raisu", Arroz con curry
Arroz con curry. Un plato muy popular en Japón. Hay pequeños restaurantes que sirven "care raisu" como almuerzo o tentempié. Plato barato; te puede salir por alrededor de 400 yenes. A veces se acompaña de cerdo rebozado "tonkatsu care" o de un langostino rebozado "tenpura care", o simplemente de ternera "beefu care" (beefu, claro, del inglés "beef"), "chicken care", y muchas otras variedades.
Se suele servir con "fukujinzuke" un tipo de "tsukemono", encurtidos, de berenjena, pepinillo, nabo, etc...
El curry es picante, pero normalmente se sirve la variedad suave. Si quieres que pique tienes que pedir "karakuchi"
(picante) "chu-kara" (medio) o "ama-kuchi" (dulce o poco picante).
Onigiri
obento
Oden
Tofu
Natto
Osenbe
Wagashi
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